Rejoignez les équipes
dans cette grande Maison de Tradition

Vos missions : 

• Contribuer aux opérations de mise en place et de débarassage 
• Assurer le bon déroulement du service dans son rang selon l'exigeance des clients et la qualité du restaurant
• Accueillir et renseigner la clientèle avec courtoisie 
• Servir les clients dans les standards établis par le restaurant
• Faire de la satisfaction de ses clients une priorité et leur permettre de vivre un moment unique
• Fidéliser la clientèle, reconnaître les clients habitués et leur habitudes d'achat
• Connaître parfaitement la carte, les menus, les fromages et la composition des plats
• Faire preuve de sa gestion du stress dans un environnement qui exige rapidité et efficacité 
• Collaborer en équipe et partenaire avec ses collègues 
• Communiquer au chef de rang ou à son assitant maître d'hôtel toute information donnée par un client concernant sa satisfaction ou son insatisfaction de préférence pendant que le client est encore présent dans le restaurant 
• Entretenir le matériel mis à disposition et nettoyer les locaux en respectant les règles de l'établissement et les règles d'hygiène 
• Alerter son supérieur de l'état des matériels et signaler les dysfonctionnements et les manques 

Profils recherchés : 

• Exemplarité, esprit d'équipe, polyvalence et dynamique sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein de notre Maison toujours en quête d'excellence. 
• BP/BAC/BTS en Hôtellerie Restauration avec au minimum 1 an d'expérience dans une Maison d'excellence
• La pratique de l'anglais est fortement recommandée, ainsi qu'une deuxième langue qui est toujours appréciable dans notre domaine. 

Informations utiles :

Localisation : Collonges-au-Mont-d'Or
Type de contrat : CDI à temps complet
Salaire motivant
 

Vous êtes motivé par ce métier, rejoignez notre belle Famille Paul Bocuse ! 

Pour tout renseignement et candidature :  rh@bocuse.fr